fasting
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Egg fasting o ayuno de huevo
Si estás incursionando en el estilo de vida cetogénico o keto seguramente habrás escuchado hablar del egg fasting o ayuno de huevo. En qué consiste? Básicamente en seguir una alimentación sólo a base de huevo durante muy pocos días. Pero también puede incorporarse quesos y aceites. Veamos. El huevo es uno de los alimentos más Continue reading
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Con qué alimentos es mejor cortar nuestro ayuno?
🥑 A la hora de hacer la primera ingesta del día, no importa cuántas horas de ayuno hayas hecho, no importa si hacés o no alimentación cetogénica, los mejores alimentos que podés elegir son aquellos con bajo índice glucémico. 🥑 Las grasas y las proteínas no tienen un valor en índice glucémico. En el caso Continue reading
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Qué es la autofagia?
🥑 En el año 2016 el científico japonés Yoshinori Ohsumi ganó el Premio Nobel de Medicina por sus investigaciones sobre la autofagia y los beneficios que la misma trae para nuestros organismos. 🥑 Autofagia es un mecanismo de regeneración celular. Los lisosomas de las células se comen componentes extras de las células, que no son Continue reading
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Hablemos de fasting / ayuno
🥑 Fasting o ayuno se refiere a distintas formas de pasar períodos de tiempo de no ingestión de alimentos. En general actualmente se asocia al ayuno intermitente, que consiste en no comer durante determinada cantidad de horas para favorecer que tu organismo entre en cetosis. 🥑 Hay diversos tipos, hoy te cuento cuál hago yo: Continue reading
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