En el mundo de la gastronomía hay dos bandos bien definidos: los cocineros que comparten recetas y sus «secretos» y los cocineros que guardan con mucho celo sus creaciones. Cocinar lleva intrincado el aditamento de lo compartido. Podemos cocinar sólo para nosotros, pero eso sólo quedaría en un mero acto narcisista y autosatisfactorio -casi onanista. Continue reading